Терминот „платина-зацврстена“ (или „платина-катализирана“) се однесува на хемискиот процес што се користи за зацврстување на течната силиконска гума во нејзината конечна, флексибилна форма. Се смета за прехранбена-одделна и медицинска-одделба првенствено поради супериорната безбедност и чистота на катализаторот што се користи во неговото производство, во споредба со поевтината алтернатива.
Клучната разлика лежи во хемијата на два различни процеси на стврднување:Катализа на платина (дополнително стврднување) наспроти катализа со пероксид (стврднување со пероксид).
1. Основната разлика: хемиска реакција и нуспроизводи
Стврднување на платина (реакција на додавање):
Овој процес е како градење со молекуларни „LEGO коцки“. Платински комплекс (катализатор) ја олеснува реакцијата помеѓу основните силиконски полимери и вкрстен-поврзувач. Оваа реакција е многу ефикасна ине произведува значајни хемиски нуспроизводи.
Самиот метал од платина е инертен и останува заробен во стврдната силиконска мрежа во мали, безопасни количини. Не исцедува.
Лекување со пероксид (бесплатна-радикална реакција):
Овој процес е повеќе како „кршење и повторно{0}}поврзување“ на молекуларни синџири. Соединението на пероксид се распаѓа под топлина за да создаде слободни радикали кои иницираат стврднување. Сепак, ова распаѓањенеизбежно произведува мали молекули нуспроизводи, како што се кетони, алдехиди или алкохоли.
Овие нуспроизводи често се одговорни за силен „хемиски“ или „гумен“ мирис. Иако се користи-печење по производство (пост-лекување) за отстранување на повеќето од нив, тешко е целосно да се елиминираат, оставајќи ризик од мигрирање на траги со текот на времето, особено кога се загрева.
2. Клучни карактеристики што ја прават храната од платина силикон-безбедна
Без пренос на мирис или вкус:Поради отсуство на нуспроизводи од реакцијата, силиконот со платина- е практично без мирис и вкус. Ова е критично за апликациите за храна за да се осигура дека вкусот на храната не е променет.
Висока чистота и биокомпатибилност:Чистата реакција резултира со исклучително чист материјал. Ова високо ниво на чистота го прави безбеден за директен и продолжен контакт со храна, па дури и со телесни ткива. Затоа е и стандард замедицински помагала(на пример, импланти, цевки) ипроизводи за бебиња со висока-крајност(на пр. брадавици од шишиња, заби).
Одлична термичка стабилност:Силиконот со платина- може да издржи типични температури за готвење и печење (често надминување на 200 степени / 400 степени F) без да се разградува или испушта штетни материи.
Супериорна отпорност на пожолтување:Има одлична отпорност на оксидација и УВ светлина, што значи дека нема да пожолте или да стане кршливо толку брзо како алтернативите излечени со пероксид-, задржувајќи го својот естетски и функционален интегритет.